釣りサーチ!
  • トップ
  • ショアジギング
  • アオリイカ
  • ロックフィッシュ
  • アジ
  • ヒラメ・マゴチ
  • キス
  • シーバス
  • カマス
  • タチウオ
  • イサキ
  • メバル
  • ハゼ
  • カワハギ
  • サヨリ
  • 投げ釣り
  • イイダコ
  • マダコ
  • ヤリイカ
  • コウイカ
  • ヒイカ
  • チヌ
  • ワカサギ
  • 釣り人料理
  • 下関市の釣り場
  • 長門市の釣り場
  • 萩市の釣り場
  • 山陽小野田市・宇部市の釣り場
  • 山口市・防府市の釣り場
  • 光市・下松市・周南市の釣り場
  • 北九州市の釣り場
  • 芦屋町・岡垣町の釣り場
  • 宗像・福津・古賀・新宮町の釣り場
  • 苅田町・行橋市の釣り場
  • 築上・豊前・吉富町の釣り場
  • ルアー船 ブルーアクエリアス
  • 当サイトについて
11日 2月 2020

ヒラマサのフライ

ヒラマサのフライ はこちらからどうぞ

 ブリに比べると脂が少ないヒラマサは、フライなどの揚げ物も良く合います。

 

 ブリを揚げ物にするとしつこく感じられる時も有りますが、ヒラマサならそんなことは有りません。

 

ヒラマサのフライの作り方

3枚おろしにしたヒラマサ

①ヒラマサの切り身を用意します。

 

 ヒラマサの3枚おろしの仕方は ⇩ こちらからどうぞ!

ヒラマサの3枚おろしの仕方
ヒラマサに塩をする

②ヒラマサの切り身を食べやすい大きさに切り分けます。

 

 全体に塩・コショウを振りかけて、下味を付けます。

 


フライの材料

③溶き卵

 小麦粉

 パン粉

を用意します。

 

溶き卵を付ける

④ヒラマサの身に溶き卵を付けます。

 


小麦粉を付ける

⑤ヒラマサの身に小麦粉を付けます。

 

 ④は省略して、溶き卵を付けずに、小麦粉を付けてもいいです。

 

溶き卵を付ける②

⑥もう一度、溶き卵を付けます。

 


パン粉を付ける

⑦ヒラマサの身にパン粉を付けます。

 

衣を付けたヒラマサ

⑧衣が付け終わりました。

 

 このまま、ジップロックなどに入れて冷凍しておくと、すぐに調理することが出来ます。

 


ヒラマサを揚げる

⑨衣が付け終わった⑧のヒラマサを、180度に熱した油で揚げます。

 

キッチンペーパーで油を取る

⑩キッチンペーパーなどで、余分な油を切ります。

 


完成したヒラマサのフライ

⑪千切りキャベツなどの野菜と一緒に盛り付ければ、「ヒラマサのフライ」の完成です!!

 


こちらの記事もいかがですか?

大型青物(ヒラマサ・ブリ)料理・調理法

大型青物(ヒラマサ・ブリ)料理・調理法

 大型青物(ヒラマサ・ブリ)料理・調理法 はこちらからどうぞ!

 

タイ料理・調理法

タイ料理・調理法 はこちらからどうぞ

 タイ料理・調理法 はこちらからどうぞ!

 


tagPlaceholderカテゴリ: 釣り人料理

木本社会保険労務士事務所

 コロナ感染症対策として「雇用調整助成金」が拡充されています!

 売り上げが前年同月に比べて5%以上減少していると申請出来ます。

 制度の概要は ⇩ こちらからどうぞ!!

コロナ対策に雇用調整助成金を活用しよう!
コロナ対策に雇用調整助成金を活用しよう!

ペットシッター・ララ

ペットシッター・ペットホテル

 

 旅行に行きたい!

 入院やケガの時

 急な用事のとき

 

こんな時の強い味方です!!

 

 ワンちゃん・ネコちゃんをいつもと同じ環境でお世話致します!

 

ペットホテルは出来るだけゲージに入れないお預かりです!!

 

詳細は ↓ こちらからどうぞ!

 

  ペッシッターララ

ペットシッターララ バナー写真

  ペッシッターララ


お問い合わせ

メモ: * は入力必須項目です


潮汐の確認はこちらからどうぞ!

概要 | プライバシーポリシー | サイトマップ
ログイン ログアウト | 編集
  • トップ
  • ショアジギング
  • アオリイカ
  • ロックフィッシュ
  • アジ
  • ヒラメ・マゴチ
  • キス
  • シーバス
  • カマス
  • タチウオ
  • イサキ
  • メバル
  • ハゼ
  • カワハギ
  • サヨリ
  • 投げ釣り
  • イイダコ
  • マダコ
  • ヤリイカ
  • コウイカ
  • ヒイカ
  • チヌ
  • ワカサギ
  • 釣り人料理
    • 魚の干物の作り方
    • 大型青物(ヒラマサ・ブリ)料理
    • アオリイカ料理
    • アカムツ(ノドグロ)・クロムツ料理・調理法
    • アジ料理
    • イトヨリダイ料理
    • イワシ料理
    • エソ料理
    • カサゴ・アコウ料理
    • カマス料理
    • カレイ・舌平目料理
    • カワハギ料理
    • キス料理
    • キビナゴ料理
    • コノシロ料理
    • サバ料理
    • サワラ料理
    • タイ料理
    • ヒラメ料理
    • メバル料理
  • 下関市の釣り場
  • 長門市の釣り場
  • 萩市の釣り場
  • 山陽小野田市・宇部市の釣り場
  • 山口市・防府市の釣り場
  • 光市・下松市・周南市の釣り場
  • 北九州市の釣り場
  • 芦屋町・岡垣町の釣り場
  • 宗像・福津・古賀・新宮町の釣り場
  • 苅田町・行橋市の釣り場
  • 築上・豊前・吉富町の釣り場
  • ルアー船 ブルーアクエリアス
    • 過去の釣果 2020年1月~
    • 過去の釣果 2019年4月~12月
  • 当サイトについて
  • トップへ戻る
閉じる